DoctorWine By Daniele Cernilli
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Sissi Baratella intervista Marica Bonomo di Monte del Frà
Sissi Baratella intervista Marica Bonomo di Monte del Frà.
DoctorWine pubblica ogni anno la Guida Essenziale ai Vini d'Italia, oltre ad altri libri come "Mangiare e Dormire tra i Vigneti", "Vini per Tutte le Tasche", "Vini per l'Estate" acquistabili sullo shop ufficiale www.doctorwine.wine/shop/
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КОМЕНТАРІ

  • @xJoeyxPr0xCheater1
    @xJoeyxPr0xCheater1 11 днів тому

    Complimenti!

  • @SaraBlandamura-wz9rv
    @SaraBlandamura-wz9rv 12 днів тому

    Sono incantata … il tempo vola ascoltando un discorso che riassume in modo avvincente la storia del vino… Grazie davvero❤

  • @gianlucamirizzi1479
    @gianlucamirizzi1479 12 днів тому

    Dott. Cernilli un professore di filosofia che conosce benissimo il vino a tutto tondo ed è comunicatore eccelso. Un valore per il nostro settore.

  • @user-ud3qy1sq1l
    @user-ud3qy1sq1l 29 днів тому

    Il 21 l ho assaggiato poco fa… ed è il vino perfetto Potrà peggiorare

  • @user-ud3qy1sq1l
    @user-ud3qy1sq1l 29 днів тому

    X mio modesto parere ho assaggiato sassico 2004/12/15 Li ho assaggiati nel 2013 Il 15 va su tutti

  • @francescofrontera3030
    @francescofrontera3030 Місяць тому

    Per la miseria! Lo ascolterei per giorni…..

  • @francescofrontera3030
    @francescofrontera3030 Місяць тому

    Però!!!!! Penso che la passione per il vino si abbracci con la filosofia proprio. Complimenti Prof

  • @francescofrontera3030
    @francescofrontera3030 Місяць тому

    Grande…. Grandissimo!!!🍷

  • @ukaszbogumi2933
    @ukaszbogumi2933 2 місяці тому

    Wow, this AI italian to english works so well for audio, but so bad for the face. Please, do not use it, it looks very creepy.

  • @mickc2984
    @mickc2984 3 місяці тому

    Promo sm

  • @Olobionte
    @Olobionte 3 місяці тому

    Ottimo

  • @ChiarAnd
    @ChiarAnd 3 місяці тому

    Complimenti. Lezione interessante

  • @nicholasoddi1368
    @nicholasoddi1368 4 місяці тому

    Created with AI

  • @Auronkatamail
    @Auronkatamail 4 місяці тому

    Scusate, ma è diventato un canale in sola lingua inglese o proseguirete anche coi video in italiano?

  • @giovannascafone1351
    @giovannascafone1351 5 місяців тому

    Lezione molto interessante. Grazie

  • @maxmaraschino
    @maxmaraschino 5 місяців тому

    Che video interessanti...complimenti

  • @marcocaldari6723
    @marcocaldari6723 6 місяців тому

    Viva l Italia ❤

  • @michelemorteo7628
    @michelemorteo7628 6 місяців тому

    Potrei guardare questi video per giorni. S’impara un sacco di cose, grazie

  • @michelemorteo7628
    @michelemorteo7628 6 місяців тому

    Si parla di 275/280 euro sullo scaffale, un po’ troppo per un vino senza storia sulle spalle. Poi magari è super, ma per quella cifra andrei sul sicuro con altro

  • @stappaly
    @stappaly 6 місяців тому

    Grande vino! Speriamo di trovarne uno anche noi per il nostro canale 😀

  • @francescofrontera3030
    @francescofrontera3030 7 місяців тому

    Dottore secondo Lei che longevità può avere?

  • @francescofrontera3030
    @francescofrontera3030 7 місяців тому

    Dottore complimenti. Sempre interessanti le Sue disamine

  • @francescofrontera3030
    @francescofrontera3030 7 місяців тому

    Buongiorno Dottore. È giusto supporre che se i tannini sono già così addolciti pregiudicano in parte la longevità dello stesso? Grazie e complimenti

  • @oscar4393
    @oscar4393 8 місяців тому

    Io sposterei la data al 1954 circa...

  • @vidbeppe
    @vidbeppe 8 місяців тому

    insieme al Letrari Riserva Pas dosè il mio preferito!

  • @francescofrontera3030
    @francescofrontera3030 9 місяців тому

    Complimenti Maestro

  • @guidomagrini675
    @guidomagrini675 9 місяців тому

    Interessante spiegazione; non capisco il perchè i vini presenti siano stati così scapsuolati. Ve ne sarei grato mi spiegaste il perchè. Ringrazio anticipatamente.

  • @gi0seppe
    @gi0seppe 10 місяців тому

    Doc molto interessante. Una domanda: Francesco Paolo ha totalmente sposato la filosofia del papa' o in qualcosa si e' distaccato rispetto al pensiero di Edoardo? Io credo che la grandezza dei vini Valentini sia anche dovuta al fatto che nel loro caso in tutto l'arco temporale di produzione (e sono decenni) non esista un "prima" e un "dopo". Sono vini ovviamente figli di annate diverse ma tutti con lo stesso manico, dall'inizio alla fine, di padre in figlio. Per esempio in casi come Turriga o altri grandi vini esiste un "prima" e un "dopo", penso al grande Tachis. E questo rende la storia di quel vino molto piu diversificata.

  • @YogaPesca70
    @YogaPesca70 11 місяців тому

    Cazzo bro, sei il genio del Vino, investi due soldi nel microfono, un iPhone, uno stabilizzatore e uno che ti monta i video. Meritano 10 volte tanto le views. Non si può sentire qualcuno masticare sullo sfondo e vedere sta immagine tremolante…🍷🍷🍷

  • @alessiogiampa417
    @alessiogiampa417 11 місяців тому

    Grande vino, grande produttore

  • @EmanueleCiotCoach
    @EmanueleCiotCoach Рік тому

    Straordinario documento

  • @brunobassi2440
    @brunobassi2440 Рік тому

    clone di un vino francese e di produzione relativamente recente risalente al 1960. C'è chi produce vino da 300 anni che vende roba migliore a 50 euro. Questo serve solo da dare in pasto ai russi abituati alla vodka desiderosi di ostentar ricchezza.

  • @gigieinaudi24
    @gigieinaudi24 Рік тому

    Quando in Loira si metteranno a fare mischioni di vespolina e negramaro lo assaggio :)

  • @Winestreamer
    @Winestreamer Рік тому

    Da provare!

  • @alessiobianchi9085
    @alessiobianchi9085 Рік тому

    Se mi spiegate dove si trova questo vino sarei felice visto che nn è nemmeno sul sito della cantina.

    • @TheDoctorwine
      @TheDoctorwine Рік тому

      Prova a sentire direttamente Cantine Romagnoli, ti sapranno indicare l'enoteca o il luogo più vicino a casa tua dove trovare il Valluna

  • @annaritabavaropsicoterapeu6371

    Grazie

  • @gastrosofo
    @gastrosofo Рік тому

    Lo stile dipende dal territorio o dall'enologo?

    • @_fefuzz
      @_fefuzz Рік тому

      Dipende dall'enologo, mi spiego meglio: Se l'enologo vuole essere interventista durante la vinificazione, può plasmare il vino un po come vuole lui (poi se questa è una cosa positiva o negativa è discrezione singolo individuo) Però l'ecologo può anche decidere di intervenire il meno possibile durante la vinificazione, a quel punto sarà il territorio ad esprimersi. Quindi per enologi che mettono molto mano al vino, lo stile dipende molto dall'enologo, che darà al vino la sua impronta (a volte fino a far scomparire del tutto le caratteristiche del territorio) Per enologi meno interventisti, sarà il territorio ad esprimersi, con il suo stile caratteristico.

  • @gi0seppe
    @gi0seppe Рік тому

    Si puo dire Ornellaia un vino un po piu "ruffiano" rispetto al Sassicaia? Meno identita' e piu quel che il consumatore/mercato vuole ci sia nel calice.

  • @luigipierociccarelli8026
    @luigipierociccarelli8026 Рік тому

    Non si capisce niente audio farlocco

  • @gastrosofo
    @gastrosofo Рік тому

    Anni fa quando ero docente all’ONAV organizzammo con Giuseppe Pezza allora delegato di Roma in conferenza al ristorante Rinaldo all’Acquedotto con un prof di cui non ricordo il nome che ci delineò le linee programmatiche della DOC ROMA. Mi piacerebbe sapere chi era in quel comitato di studi sulla fattibilità della doc Roma. Sembrava dovesse essere una doc comunale invece è diventata una doc più una doc regionale visto le province che abbraccia.

  • @gigieinaudi24
    @gigieinaudi24 Рік тому

    preferisco ValentinI

  • @antoniogagliardi672
    @antoniogagliardi672 Рік тому

    Dormello è situato nel comune di Dormelletto sulla sponda piemontese del lago Maggiore, dove il Torinese Federico Tesio ha fondato la Dormello Olgiata, in seguito è entrato in società il Marchese Mario Incisa della Rocchetta, attualmente a Bolgheri c’è il centro di allenamento della più famosa scuderia italiana!

  • @urghih
    @urghih Рік тому

    Bevo vino da ormai 20 anni, era però una pratica passiva, lei mi ha fatto appassionare realmente a questa bevanda fastastica e a tutto quello che gli ruota intorno.

  • @lucaalo_sommelier
    @lucaalo_sommelier Рік тому

    Chapeau a tutto il team 👏

  • @colorado2264
    @colorado2264 Рік тому

    Gran bella descrizione dei vini, come al solito, Dott. Cernilli. Molto chiara ed essenziale, senza la fuffa e i termini roboanti che talvolta si sentono da certi sommelier inascoltabili. Complimenti ancora ..

  • @marcellot.4954
    @marcellot.4954 Рік тому

    Che meravigliosa uva il nebbiolo

  • @marcellot.4954
    @marcellot.4954 Рік тому

    Bellissima l'azienda; bellissima la degustazioni e finalmente è promosso anche l'audio

    • @TheDoctorwine
      @TheDoctorwine Рік тому

      Grazie Marcello! Ti abbiamo ascoltato! 🍷

  • @marcellot.4954
    @marcellot.4954 Рік тому

    Complimenti per la passione e per la chiarezza di esposizione dei concetti; magari, migliorando l'audio, i suoi contenuti ne trarrebbero sicuramente giovamento.

    • @TheDoctorwine
      @TheDoctorwine Рік тому

      Grazie Marcello dei complimenti e del suggerimento. Ne terremo sicuramente conto per i prossimi video!

  • @gottomtb
    @gottomtb Рік тому

    Questo produttore senz'altro è da provare anche se io preferisco altro; se non altro per la sua onestà..non so però se lo farò. Grazie a voi e alla salute!

  • @gottomtb
    @gottomtb Рік тому

    Lo stelvin secondo la mia modesta opinione va benissimo per i vini a presta beva, non lungo invecchiamento. Grazie per il video e buona serata. Saluti